Tuesday, November 3, 2015
老面种斎叉烧包/椰糖kaya包
这是我第二次用老面种做包子,因为做出来的包子
到第三天没有蒸也是软的,这个斎叉烧的食谱是
爱厨房的幸福之味看到的,很棒的食谱,超爱包子
里面的叉烧汁,赞!
又再做
斎叉烧包,还是用回
老面种做包子,
这次没放白油,用橄榄油,蒸出来有点微黄,
但用橄榄油是最健康的,大爱
老面种!
老麵是過渡發酵的麵種,少量添加在麵包配方中,
可以增加
成品的彈性及麵香。
(资料来自Carol 老师)
温馨提示:
我热爱烘焙,喜欢分享,请不要未经过本人的同意,
将我辛苦做出来的食谱和照片占为己有,谢谢。
NO COPY&PASTE(请以链接方式来分享)
我是用上面豆沙包子皮的食谱来做斎叉烧包 的包子皮。
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