Wednesday, August 31, 2016

脆皮椒盐烧肉

试过了好几种烧肉食谱,这个是最方便也是最好吃的,

肉皮不必涂盐和醋,烤出来肉皮也是卜卜脆的。

皮好脆,烧肉给我切到不三不四的。

只有这个食谱的肉皮我儿子吃到完,

之前做的烧肉皮,他都不爱吃。

食谱来自好友美云。

第二次我再用这食谱来做烧肉,

真的要夸一夸这烧肉真的太好吃了.

虽然要放在冰箱3 天后才可以烤,

但我觉得这个等待是值得的。

温馨提示:

烤的时间视肉的大小而定,食谱的时间仅供参考。

第一次一大块放下去烤用快速230/15分钟烧烤180/40分钟.

第二次将肉切半烤用快速230/15分钟烧烤180/30分钟而已。












                   有了上一次的经验,这次就得心应手了,
             这次烤出来的是不是较美 ?

          










            温馨提示:


            这部落格的食谱,照片,是我个人的作品.


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Saturday, August 27, 2016

卤肉饭

今晚来个简单又好吃的卤肉饭吧!

这是第二次做卤肉饭了,

谢谢表妹的食谱。



  
      第一次做的卤肉饭。




     材料:
             五花肉切小片 八角,大蒜切碎,姜切碎,冰糖,

             酱油,黑酱油,花调酒,水,另炸葱头酥(多些)

              左口鱼粉,鸡蛋(小粒的)
             
            一般做法,爆香所有材料后用slowcooker 慢炖入味。
   



Thursday, August 25, 2016

黄金小吐司

今天用自制的黄金酱做了这两款面包黄金小吐司和
黄金奥利奥餐包,
好喜欢这面包组织好绵好软,感恩分享这黄金酱的好友。



















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            我热爱烘焙,喜欢分享,请不要未经过本人的同意,

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Tuesday, August 23, 2016

酸甜鱼片

用气炸锅来炸鱼片,做了这个酸甜鱼片,不错吃。

原食谱来自Stella  Pang ,感恩。






Sunday, August 14, 2016

优格小餐包

明天的早餐,来个简单的优格杯子餐包。

用直接法来做面包除了金瓜,马铃薯泥,

优格就是我最爱了。除了营养和好吃之外,

面包第3天,还是软绵绵的。









    食谱和做法请参考下面的链接:

http://conniellsim.blogspot.my/search/label/%E4%BC%98%E6%A0%BC%E7%89%9B%E5%A5%B6%E5%B0%8F%E9%A4%90%E5%8C%85

Saturday, August 13, 2016

香炒意大利面

今天午餐就来个黑鲁鲁中西合并的香炒意大利面,

好好吃,我们两个人没一下就扫光光了。

原食谱来自L j loo,感恩。






 做法请参考下面的图片:



1)放入意大利面,加入盐或高汤和一大匙橄榄油,
煮至面心吃起来还有些硬,捞起。


            2.将捞起的面条冰镇(如上图)沥干水分。
       
 
                 3.再加入油拌均滤干,备用。

         
              4.热锅,下油,爆香洋葱,蒜米和左口鱼粉。
     

 5.接着加入虾和香肠翻炒后,加入意面,
               然后倒入高汤和调味料,焖煮后加入猪油渣,
 即可享用。  





斎叉烧餐包,

第一次用Buffalo气炸锅来烤面包,虽然上色不是很理想,
可是面包烤出来软绵绵的,算不错了。








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Thursday, August 11, 2016

优格金瓜小吐司

金瓜加优格真的绝配,用了这食谱做了无数个面包,
下面的两个小吐司,做出来的面包组织有绵又软,大爱。

两种的面包颜色不一,是金瓜泥的份量不同,所以烤出
来的颜色也会不一样。

















    食谱链接:
    http://conniellsim.blogspot.my/search/label/%E4%BC%98%E6%A0%BC%E9%87%91%E7%93%9C%E5%B0%8F%E9%A4%90%E5%8C%85