Sunday, September 27, 2015

低温发酵之圆筒小吐司和粗糖芝士面包

将冰箱做燕菜月饼剩下的蛋白和cream cheese
用低温发酵法做了这个粗糖芝士面包和刚买的
圆筒模型,做i这个圆筒小吐司.








                            第一次做,颜色烘了太浅,下次要烘多5分钟了.


                蛋白可以用全蛋代替,涂表面的淡奶可以用蛋液或牛油             代替。












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