炸油浸鳕鱼

前几天在网友曾太的家里溜达的时候，

看到了这个食谱就去菜市买了鳕鱼，

回家了立马做了起来，真的好好吃，

可是鳕鱼好贵呀！只能久久吃一次罢了！

                                              
                                                          炸油浸鳕鱼

                                        材料：
                                                  鳕鱼 1块
                                                 青葱 适量
                                                 姜丝 适量
                                                 姜片 3片左右
 
                                            酱汁：
                                                  头抽 3汤匙(我用生抽)
                                                  麻油 数滴
                                                        食油 2汤匙

                           做法～
                                 1）將鳕鱼洗净，蒸盘放上3片姜片再铺上鳕鱼
                                 2）鱼块上面撒上适量的姜丝和葱丝
                                 3）待蒸笼水煮滚，把鱼放进去中火蒸8-10分钟左右
                                 4）准备一个小碗倒入头抽，再加入姜丝和葱丝各半汤匙,
                                     （用汤匙按扁让味道出来）
                                 5）蒸好的鱼拿出来，撇掉姜和葱丝，再换过另一个新的盘子..
                                 6）在鱼的周围淋上酱汁，之后撒上适量的姜和葱丝备用
                                 7）锅内倒入2汤匙的食油煮滚，再从鱼的上边滚滚的淋下去。。。
                                       即可上桌享用。

                              食谱来自网友Kwan Tan ,感恩！