本来想做花卷的，弄来弄去都卷不美，只好做迷你馒头了.
虽然做不成花卷，馒头也好好吃,软软的。
这分量做出来很少而已,想做多些，可以将食谱的份量
乘2哦！
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前几天在网友曾太的家里溜达的时候，
看到了这个食谱就去菜市买了鳕鱼，
回家了立马做了起来，真的好好吃，
可是鳕鱼好贵呀！只能久久吃一次罢了！
炸油浸鳕鱼 材料： 鳕鱼 1块 青葱 适量 姜丝 适量 姜片 3片左右 酱汁： 头抽 3汤匙(我用生抽) 麻油 数滴 食油 2汤匙 做法～ 1）將鳕鱼洗净，蒸盘放上3片姜片再铺上鳕鱼 2）鱼块上面撒上适量的姜丝和葱丝 3）待蒸笼水煮滚，把鱼放进去中火蒸8-10分钟左右 4）准备一个小碗倒入头抽，再加入姜丝和葱丝各半汤匙,
（用汤匙按扁让味道出来） 5）蒸好的鱼拿出来，撇掉姜和葱丝，再换过另一个新的盘子..
6）在鱼的周围淋上酱汁，之后撒上适量的姜和葱丝备用
7）锅内倒入2汤匙的食油煮滚，再从鱼的上边滚滚的淋下去。。。
即可上桌享用。
食谱来自网友Kwan Tan ,感恩！
第一次用白咖啡粉加可可粉打面团，
烤出来满屋飘香，好好吃，
这面包第二天就被吃完了，
儿子要求下次要再做多点，
因为咖啡和可可是她的最爱！
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做法：
1.将(A)湿的材料倒入桶里后,再将(B)粉类倒入桶里，
启动和面(Dough)功能搅拌15分钟后按停。
2.将面包桶取出,用保鲜膜将桶口盖上,放入冰箱30分钟。
（没时间这步骤可略过）
3.时间到将面包桶取出,喷少许水在面团上,再次启动和面
功能搅拌30分钟.
4.这时候可加入(c)盐,确定盐搅拌稍微进入面团后,才加入
(D)酵母和牛油。
5.搅拌好后,面团不必取出,放在桶里,将盖盖上(关掉电源)
进行发酵30分钟即可。
6.将发酵好的面团取出,排气,滚圆,分割所要的份量,用保鲜膜
盖上,松弛10分钟。
7.将松弛好的面团做出所要的造型,将面团排列在铺了烘焙纸 的烤盘上,放在烤箱(不要开电)发酵30-45分钟或至双倍大。
8.预热烤箱150度烘烤15-20分钟即可。
今晚用了气炸锅，煎豆腐，
然后下锅炒了这个香辣肉碎，
这道菜肴，配饭一流。
有了气炸锅，炸猪油
不怕再回被油喷到手了。
真棒！！！
按煎炸230度10-15分钟就搞定。
停了两星期没做面包，想念面包香了，
明早的早餐-杏仁豆沙面包,这款面包
步骤蛮多的,面团一不小心捏不紧，
就会走形，好难看.
要做这款面包,真的要很有耐心哦！
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已经有好一段日子没做芝士挞了，
刚好那天做给表姐的挞皮还有剩少许，
就拿来做这款的芝士挞。
芝士挞的层次不够没美，还需要多加练习。
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Tesco面包机做法：跟上面食谱的步骤,然后按8号，
搅拌8-10分钟后，按停，将面团从面包机取出，
用保鲜膜包起来，放入冰箱2小时后，才拿出搓。
(放入冰箱，面团稍微硬化，比较好搓）
