肉皮不必涂盐和醋，烤出来肉皮也是卜卜脆的。
皮好脆，烧肉给我切到不三不四的。
只有这个食谱的肉皮我儿子吃到完，
之前做的烧肉皮，他都不爱吃。
食谱来自好友美云。
第二次我再用这食谱来做烧肉，
真的要夸一夸这烧肉真的太好吃了.
虽然要放在冰箱3 天后才可以烤，
但我觉得这个等待是值得的。
温馨提示：
烤的时间视肉的大小而定，食谱的时间仅供参考。
第一次一大块放下去烤用快速230/15分钟烧烤180/40分钟.
第二次将肉切半烤用快速230/15分钟烧烤180/30分钟而已。
有了上一次的经验，这次就得心应手了，
这次烤出来的是不是较美 ？
温馨提示：
这部落格的食谱,照片,是我个人的作品.
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不可占为己有，收藏在自己的FB相册里面，谢谢
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