肉末虾卷，清炒豆芽，虫草花蒸鸡

     今晚做了清炒豆芽，虫草花蒸鸡和Joyce Loo分享

     的肉末虾卷，家里没有大葱我将大葱丁换去carrot碎

      

            
      馅料 : 猪绞肉 + 大葱丁 + 蒜蓉，加入盐、胡椒粉、麻油、

         糖、薯粉，一起拌匀，腌制半个小时。准备薄饼皮
         (我放两张)，铺上适量的猪绞肉，再铺上虾仁，

         将下方的薄饼皮，半对折，

        将薄饼皮卷起，尾端涂上许少面糊，卷起，

        将包好的薄饼皮，炸至熟或金黄色即可。

                          放了猪油渣和韭菜下去炒，好香。

        虫草花蒸鸡做法：

   材料：鸡腿,虫草花,红枣,盐,,玉米粉,酱油,姜


    做法： 虫草花提前洗干净，泡发至软，
                
                红枣去核切小块，生姜切丝，鸡腿切小块

                放入盘中,加入适量的盐,糖,玉米粉和酱油

                调味10分钟后，将虫草花，红枣和姜丝放

                 在鸡腿上，拌均。

                 烧开一锅水，水滚后，将鸡腿放入，大火

                 蒸15分钟左右即可。