第一次做四方的吐司,很可惜四边没有四四方方哦,
下次再加油。
这次用了日本糕2和用一次性发酵法,烤出来的面包
超级香和松软,连皮也软软的,沾咖啡吃,一流!
日本高粉比普通面粉吸水量较强,但也不能一次性
将水倒完哦!将水分留10%,面团太干,才将剩下
的水慢慢加入。
很可惜,不够四方,下次再加油!
像不像Kxx Gary的花生厚片涂司,
每次去那边吃必点的吐司。
温馨提示:
我热爱烘焙,喜欢分享,请不要未经过本人的同意,
我热爱烘焙,喜欢分享,请不要未经过本人的同意,
将我辛苦做出来的食谱和照片占为己有,谢谢。
如果用普通高筋面粉就放110g的牛奶
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