天酵全麦面包

漫长的等待～我的天然酵母面包终于诞生，

用面包机搅拌35分钟拉出薄膜，

实在是太高兴了。做了全麦排包，

挤了我儿子最爱的巧克力酱，

另外多出来的面包拿来做杯子面包，

虽然是漫长的等待，

可是能做出健康的面包，这个等待是值得的。

感恩好姐妹小蚂蚁Elaine Chua 跟我分享这个天酵的做法，

我才能够成功。

小小心得：

                在carol老师的部落格里看到她提起：

              *在喂养后的2-6 小时是酵母菌数成长的最高峰，

                 这时候是最适合拿来做面包。*

                 我是在喂养后放入冰箱两天后才做，

                 所以用了很长的时间等到它发酵至

                 双倍大才能做面包。

天然酵母做法，请参考下面的链接：
http://conniellsim.blogspot.my/2016/05/blog-post_11.html

日本帅哥厨师天然酵母做法，请参考下面的视频：

https://www.youtube.com/watch?v=vcfuUtbnteY&feature=youtu.be