刚好我家还有剩的花生酱就多加了进去。
这是个高热量的蛋糕,不适合要减肥的我,
可是烤出来好香,偷偷的吃了1 块,
我儿子超爱吃的,叫我下再做给他吃。
做法:
1)把A的牛油用电动搅拌器打至发白(如下图)
(我打大概5分钟)
2)之后再逐粒加入鸡蛋.
3) 每加入一粒蛋必须打至均匀,(如下图)
才可加入其余的鸡蛋(这样才不会油水分离)。
4)然后加入炼奶。
5)再加入咖椰和花生酱.
6)我有用搅拌器拌均(因为咖椰和花生酱比较难融化)
7)之后再加入筛过的(B)粉类
8)再用搅拌器搅拌至无颗粒即可(如下图)
将搅拌好的面糊分两份备用。
9)用一大匙的热水把c的3种材料拌均。
(如下图)
(如很浓可以再加一些热水)
10)将拌好的可可酱料放入其中一份的
原味的面糊里拌均。
11)提前大火煮沸一锅热水, 蒸前用4汤匙的原味面糊铺 满涂了的模型里面,(如下图)大火蒸5分钟后,
将模型拿出,再放入可可面糊 如此依序重复
做完所有面糊即可。
12)温馨提示:蒸最后一层时,记得用锡纸盖住蛋糕,
再蒸多25分钟即可。蒸好后,脱模,
待凉切片,即可享用。
原食谱来自Apple Lee老师,感恩