在网上看到这酥皮面包,就好像在Dove吃的
chicken pie一样,
看了很想吃,就用回了我自己的食谱,只跟着网上照型,
这款面包要立刻吃,过来明天皮就会软化,
不过只要再放入烤箱烤一下下,酥皮又恢复脆脆咯。
面包食谱链接:
http://conniellsim.blogspot.my/search/label/%E4%BC%98%E6%A0%BC%E7%89%9B%E5%A5%B6%E5%B0%8F%E9%A4%90%E5%8C%85
酥皮的用法:
材料:
咖椰
冷冻酥皮
做法:
1) 把已滾圆的小面团拉开。
2) 每个包入10克咖椰后,收口捏紧。
3) 稍微按扁后,在面团表面洒水,保持湿度,
再盖上一张酥皮。
4) 最后发酵至倍大,扫上全蛋液
6) 烤箱预热150度,烘烤约15-20分钟,
烤箱温度时间仅供参考。
No comments:
Post a Comment