准备给孩子明天当早餐。
可爱的粉红双色面包,这是我找了很久的草莓粉做成的,
可爱的粉红色,你们喜欢吗?
我热爱烘焙,喜欢分享,请不要未经过本人的同意,
将我辛苦做出来的食谱和照片占为己有,谢谢。
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做法:
1)首先将冰水,马铃薯泥倒入桶里
(冰水不要一下到完,视面团的干湿而定)
再将高低筋粉,奶粉,蔗糖和盐放在个角落。
2)在粉中间拨个小洞放入酵母盖回粉。
3)启动搅拌功能搅拌10分钟后,放入
牛油,再搅拌30分钟。
4)将打好的面团分割出一小部分(我没量是多少分量)
其余的放入冰箱,将小部分的面团放入桶里,
将草莓粉倒入,再搅拌5分钟或均匀后取出。
5 )将冰箱的其余面团取出,盖上一块拧干的布,
两块面团一起发酵30-45分钟后至双倍大。
6)将发酵好的两个面团,排气,分割所要的分量
滚圆,擀成长方形,
低部先放白面团,再将粉红色面团放上,
然后将面团从上往下卷。
7)将面团放入已涂了油的模型里,放入烤箱
(不要开电)进行第2次发酵,大概45-60分钟。
8)预热烤箱150度烘烤35分钟。
*温馨提示:烤箱温度时间仅供参考。
大家也可以参考我之前做的3色面包,
里面有详细的步骤和做法。
http://conniellsim.blogspot.my/2015/10/5c_6.html
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