分蛋式牛油蛋糕

为了儿子跆拳道的周年记念而做的分蛋式牛油蛋糕，
多得表妹的细心教导，我最怕的分蛋式终于成功了。
做了3款不同口味的牛油蛋糕。

云石巧克力豆牛油蛋糕

巧克力豆牛油蛋糕

彩糖牛油蛋糕

包装美美好处门去了。

蛋糕表面装饰材料

牛油蛋糕材料

我是先打蛋黄糊了，才打蛋白。

牛油蛋糕制作过程（1）

做法（2）

蛋白制作过程

成功的硬性发泡，短而挺直。

成功的蛋黄糊，Spatula可以在蛋黄糊站立。