芒果酸奶芝士月饼

我第一次做的芒果酸奶芝士燕菜月饼，不是很满意，有待进步。
谢谢Fong 姐的食谱，草莓酸奶我换去芒果加橙口味，我用的是Dutch Lady Mango Orange。
味道不错，蛋黄部份我用Step Wong 老师的食谱，因为家里的小孩不喜欢胡萝卜的味道。
月饼做法可以参考以下Fong姐的link。感恩她无私分享。
http://fonglim1954.blogspot.com/2013/08/strawberry-joghurt-cheese-filling-jelly.html#!/tcmbck

蛋黄食谱来自： ~by Step Wong~

蛋黄材料：

1茶匙燕菜粉，

1 1/2大匙糖，

50g鲜奶油，

200g奶，

1茶匙蛋黄粉，

1/4茶匙盐，

适量橙色素。

1.）把蛋黄全部材料煮滚。倒入蛋黄模里待冷，凝固后扣出备用。