古早味花生饼

花生饼是我最爱吃的年饼，
今年用了妈妈的食谱做这
年饼，虽然没有妈妈做的
那么好吃，但对我来说是
很满意了，因为外面卖的
多数是硬硬的，这食谱做
出来，入口即化 ，是我所
要的口感。

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            我热爱烘焙，喜欢分享，请不要未经过本人的同意，

             将我辛苦做出来的食谱和照片占为己有，谢谢。

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                     忘了写：蛋液一个涂表面哦！

榛果咖啡巧克力饼干

第一次做这个榛果咖啡巧克力饼干，
烤出来满屋的咖啡香味，不错吃。

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乳酪全麦葡萄干面包

上网看到了这食谱，昨天就做了这个乳酪全麦葡萄干面包，

面团加了乳酪(cream cheese)烤出来的面包，比较软和香，

没有硬硬和干干的感觉，小孩子比较会喜欢吃。

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       **面包上面的高粉，是面包发酵后，筛在面包表面，
          
          才拿去烤**

牛奶吐司

明天就开学了，做了这个牛奶吐司给孩子做早餐，

第一次做四方的吐司，很可惜四边没有四四方方哦，

下次再加油。

这次用了日本糕2和用一次性发酵法，烤出来的面包

超级香和松软，连皮也软软的，沾咖啡吃，一流！

日本高粉比普通面粉吸水量较强，但也不能一次性

将水倒完哦！将水分留10%，面团太干，才将剩下

的水慢慢加入。

                                          面包发到美美的看到很开心。

                                绵密的面包组织。

                                

                     很可惜，不够四方，下次再加油！

                 像不像Kxx Gary的花生厚片涂司，
                 每次去那边吃必点的吐司。

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                  如果用普通高筋面粉就放110g的牛奶

乳酪杏仁牛油蛋糕

不必太计较付出后的回报，我们应该懂得，
春种秋收，需要一个过程，
有时候只问耕耘不问收获，反而会赢得更多。
(以上美句来自网络)

这是第二次做这牛油蛋糕了。 超棒的一个全蛋式牛油蛋糕食谱,完全不会卡油，
谢谢Jocelyn Lim 的推荐,Angel Heng的分享
今天睡醒，拿了一块来吃，好好吃哦，
我的减肥计划有要延迟了。
  

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冬眠之芝士小餐包和蓝莓小餐包

再用同样的食谱做这两种面包，依然是冬眠的面团，
蓝莓是我的，芝士面包是老爷和我家少爷的，
明天的早餐就是它们了。

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                              将休面好后的面团包上馅料,放在烤盘上，

 放入烤箱(不要开电)发酵45-60分钟，

   将发酵好的面团图上蛋液,撒上Pastry

     预热烤箱150度烘烤20分钟即可。

蓝莓面包是烤好后才撒上糖粉

（烤箱温度时间仅供参考)

 要知道更多关于冬眠的资料，可以去下面Angis Ng

     的链接，里面的留言你可以学到很多。

https://www.facebook.com/groups/602717843151689/permalink/806424999447638/?__mref=message_bubble

                                                         

棒棒糖蛋糕

 收藏了很久的棒棒糖蛋糕,一直没时间做，

趁现在还没开学,找出了食谱,就快手做了起来,

蛋糕很容易做,淋巧克力酱和装饰就有点难度了，

                                                       

                                                                  

           

椰香奶油酥饼

做了一些饼干，今晚带去外甥女的生日派对，
饼干一出炉，就给孩子吃去了好多，因为材料
里面有椰浆粉,这饼干不适合收太久,要快快吃完哦！
食谱和分享来自Enne Ty &Connie Goh ，感恩。

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乳酪豆沙面包

今天用乳酪(cream cheese)打面团，试用豆沙做内馅，

两种配搭烤出来，味道不错,待凉后,就给我孩子吃去了两个，

剩下的面团拿去冬眠了。

                                                     

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                                      材料：

做法：

我是用下面的面包食谱做这个乳酪豆沙面包

将休面好后的面团包上馅料，放在烤盘上，

放入烤箱(不要开电)发酵45-60分钟，

将发酵好的面团图上蛋液，撒上芝麻

预热烤箱150度烘烤20分钟即可。

(烤箱温度时间仅供参考)

 要知道更多关于冬眠的资料，可以去下面Angis Ng

     的链接，里面的留言你可以学到很多。

https://www.facebook.com/groups/602717843151689/permali

nk/806424999447638/?__mref=message_bubble

圣诞树面包

做了两年的圣诞树面包，很可惜去年的照片
弄不见了，不能放上来。

Homemade Famous&Amos Chocolate Chips Cookies

冬至已过，今天也是圣诞除夕了，我也开始做新年饼干，

感谢Aicy Liau 分享这么棒的食谱，去年做了加了杏仁碎，

因为忘了买macadamia nut,今年就做纯巧克力豆的，还是

很好吃，孩子交代放多多巧克力豆,这次我用金桶牛油，

饼干烤出来好香好香。

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                                                 去年的作品，加了杏仁碎

                                            食谱和做法

                                            

蓝莓芝士挞

这食谱跟巧克力挞是一样的，将巧克力酱换去蓝莓酱就可以了。
挞皮和巧克力酱食谱链接：

http://conniellsim.blogspot.my/2015/08/blog-post_10.html